Không nên ăn gì khi bị viêm khớp ? Ngoài chế độ dinh dưỡng cần thiết, bệnh nhân viêm khớp cũng nên chú ý đến những thực phẩm cần tránh để không khiến bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Áp dụng một liệu pháp dinh dưỡng phù hợp là cách đơn giản nhưng giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh viêm khớp đạt kết quả tốt.
Không nên ăn gì khi bị viêm khớp ?
Viêm khớp là một trong những bệnh lý về xương khớp thường gặp nhất hiện nay, xuất hiện chủ yếu ở những người cao tuôi. Viêm khớp có thể biểu hiện ở một hoặc nhiều khớp kèm theo những cơn đau dữ dội, sưng viêm ở khớp khiến bệnh nhân gặp nhiều khó khăn khi vận động, sinh hoạt và làm việc. Để điều trị viêm khớp, cần tiến hành điều trị bằng các phương pháp chuyên khoa kết hợp với chế độ dinh dưỡng và tập luyện phù hợp. Trong đó, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng, giúp nuôi dưỡng, phục hồi và tái tạo hệ xương khớp, duy trì chức năng xương khớp, cải thiện các triệu chứng viêm khớp. Nếu muốn quá trình điều trị viêm khớp thuận lợi, giảm thiểu các cơn đau, bệnh nhân bị viêm khớp không nên ăn các thực phẩm sau đây:
1 – Thực phẩm chứa nhiều muối và đường
Muối và đường có thể làm giản sự hấp thu canxi trong cơ thể. Chưa kể, các thức uống ngọt còn chứa lượng phốt-pho cao sẽ làm nghiêm trọng hơn các triệu chứng viêm khớp. Vì vậy, bệnh nhân bị viêm khớp nên hạn chế sử dụng các thực phẩm chứa nhiều muối và đường như bánh kẹo, chè, kem, thức ăn nhanh… trong bữa ăn.
2 – Không nên ăn thực phẩm dễ gây dị ứng
Bột mì, bắp, bơ sữa, các món nếp như xôi, bánh nếp; các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, lươn…; trái cây chứa a-xít oxalic như cam, quýt, nam việt quất, mận, củ cải,… là những thực phẩm có khả năng gây dị ứng và tăng phản ứng viêm đối với những người bị ngứa tại khớp.
3 – Người bị viêm khớp tránh thức ăn chứa chất béo
Những thức ăn giàu chất béo bão hòa thường có hàm lượng lipit cao, khi vào cơ thể sẽ làm tăng mỡ máu, kích thích phản ứng viêm tấy ở mặt trong bao khớp nên cực kỳ có hại với những người đang bị viêm khớp. Do đó, để không bị đau nhức do viêm khớp, bệnh nhân không nên ăn các thức ăn nhiều chất béo như bơ sữa, phô mai, thịt mỡ, các loại thịt đỏ, dăm-bông, xúc xích, các loại thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh…
4- Không nên ăn nội tạng động vật khi bị viêm khớp
Ăn quá nhiều thịt hay nội tạng động vật khi bị viêm khớp sẽ khiến cơ thể hấp thu một lượng a-xít uric và phốt-pho cao, gây cản trở quá trình hấp thu canxi và làm thất thoát canxi trong cơ thể. Khi canxi bị mất dần không đủ nuôi dưỡng khớp dễ dẫn đến loãng xương và kéo theo những cơn đau khớp liên tiếp và kéo dài, khiến bệnh viêm khớp càng trở nên tồi tệ.
5 – Tránh sử dụng các thức uống chứa chất kích thích
Thức uống chứa chất kích thích như bia, rượu, thuốc lá, cà phê, soda, nước ngọt có ga… không dành cho bệnh nhân bị viêm khớp. Trong đó, chất cafein trong cà phê sẽ làm kích ứng phản ứng viêm tại khớp viêm, bệnh nhân sẽ bị đau khớp dữ dội và kéo dài, khó vận động. Chưa kể những chất kích thích cũng khiến cơ thể bị mất canxi nuôi khớp, khiến khớp nhanh chóng bị suy giảm chức năng.
Một chế độ ăn hợp lý, bổ sung những thực phẩm có lợi và hạn chế các thực phẩm có hại chắc chắn sẽ giúp giảm viêm ở các khớp và giảm đau do viêm khớp hiệu quả. Nếu không muốn bệnh trở nên nghiêm trọng hơn mà còn có thể hỗ trợ quá trình điều trị bệnh viêm khớp, người bệnh nên kiêng ăn các loại thực phẩm trên đây.
BẠN CÓ THÊ THAM KHẢO:
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!