Đau thần kinh tọa là căn bệnh khá phổ biến trong cuộc sống, một phần cũng do những thói quen sinh hoạt và lao động gây ra. Để chữa đau thần kinh tọa đạt kết quả tốt, người bệnh không chỉ cần dùng thuốc mà còn phải chú ý đến chế độ ăn uống và sinh hoạt. Tham khảo 3 món ăn giúp đẩy lùi bệnh đau thần kinh tọa để bổ sung vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn hỗ trợ quá trình chữa bệnh đạt kết quả cao.
3 món ăn giúp đẩy lùi bệnh đau thần kinh tọa
1/Chân giò heo hầm thuốc bắc
- Nguyên liệu:
600g giò heo, 30g hà thủ ô đỏ, 30g đảng sâm, 30g hoàng kỳ, 12 quả táo đỏ, 1 củ gừng tươi, hành lá, tiêu bột, gia vị vừa đủ.
- Chế biến:
– Đem tất cả các nguyên liệu rửa sạch; giò heo chặt khúc; gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, hành lá cắt nhỏ để riêng củ và lá; táo đỏ ngâm nước ấm 15 phút.
– Cho hà thủ ô đỏ, đảng sâm, hoàng kỳ sắc với 3 tô nước còn lại 1 tô, lấy nước bỏ xác.
– Bắc nồi lên bếp, phi đầu hành cho thơm rồi cho gừng vào đảo đều, cho giò heo vào đảo đến khi săn lại thì cho nước thuốc bắc vào, nêm gia vị vừa miệng rồi ninh trên lửa nhỏ liu riu trong 1 tiếng.
– Sau khi giò heo hầm mềm thì tắt bếp, nêm lại vừa ăn rồi cho hành lá và tiêu vào. Ăn nóng với cơm.
- Món này có tác dụng:
Tham khảo thêm:
2/Thịt bò xào lá lốt
- Nguyên liệu:
200g thịt nạc bò, 200g lá lốt tươi, hành tím, gia vị vừa đủ.
- Chế biến:
– Rửa sạch thịt bò rồi thái mỏng, ướp với gia vị.
– Lá lốt rửa sạch rồi cắt sợi to.
– Bắc chảo lên bếp và phi hành cho thơm, cho thịt bò vào xào sơ sơ thì cho lá lốt vào đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Ăn nóng với cơm.
- Món này có tác dụng:
Lá lốt có tác dụng giảm đau và chống viêm giúp người bị đau thần kinh tọa giảm nhẹ triệu chứng bệnh. Thịt bò cũng giàu canxi và các khoáng chất bồi bổ xương khớp chắc khỏe.
3/Cháo cá trê nấu đậu đen, ý dĩ, trần bì
- Nguyên liệu:
400g cá trê, 200g đậu đen, 30g gạo nếp thơm, 20g ý dĩ, 10g trần bì, hành tím, hành lá, ngò rí, gia vị.
- Chế biến:
-Đem gạo nếp, đậu đen, ý dĩ vo sạch. Đậu đen ngâm 1 đêm cho mềm, vớt để ráo. Nướng vài củ hành tím nướng, bóc bỏ vỏ ngoài.
– Cá trê làm sạch, bỏ ruột.
-Cho cá trê, gạo nếp, đậu đen, ý dĩ, trần bì vào nồi, thệm nước rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ liu riu nấu thành cháo.
– Khi cháo chín thì nêm gia vị rồi cho hành lá, ngó rí đã cắt nhỏ lên trên. Ăn nóng.
- Món này có tác dụng:
Món cháo cá trê nấu đậu đen, ý dĩ, trần bì có tác dụng hoạt khí thông huyết, bồi bổ can thận, mạnh gân xươn, chống tê mỏi, rất thích hợp cho người bị đau thần kinh tọa.
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!